Aktuelles

Weltweit werden 1/3 aller hergestellten Lebensmittel weggeworfen. Gleichzeitig leiden jedoch auch 1 Milliarde Menschen auf der Welt immer noch an Hunger. Die Regierung hat angesichts dieser Tatsachen den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung zu einer ihrer Prioritäten erklärt. Ziel ist eine Reduzierung der Lebensmittelabfälle um 50 Prozent bis 2030

Wie keine andere Zeit steht das Jahresende für Feiern und genussvolles Essen im Beisein von der Familie und den Allerliebsten. Als kleines Land hat Luxemburg den Vorteil, dass die Produktion nationaler Lebensmittel sehr überschaubar, transparent und hochqualitativ ist. Die luxemburgische Landwirtschaft verwöhnt sogar die anspruchsvollsten unter den Feinschmecker!

Am 10. Dezember ist der internationale Tag der Tierrechte. Das in Luxemburg geltende Tierschutzgesetz sieht Tiere als empfindsame Lebewesen an und sichert ihnen ein Recht auf Würde, Sicherheit und Wohlbefinden.

Vom 18. bis zum 22. November 2019 findet die Weltantibiotikawoche statt. Sinn dieser Veranstaltung ist es, die Öffentlichkeit, Fachleute und die politischen Entscheidungsträger für die Antibiotikaresistenz zu sensibilisieren. Daneben findet in der Europäischen Union jedes Jahr am 18. November ein groß angelegter europäischer Informationstag über Antibiotika statt.

Die Nachfrage nach lokal und saisonal produzierten Lebensmitteln steigt in Luxemburg stetig an. Als kleines Land hat Luxemburg den Vorteil, dass die nationale Produktion sehr überschaubar ist. Dies schafft Transparenz und Vertrauen bei der Produktion lokaler Lebensmittel.

Kiki Ricki ist ein lustiger Hahn, und damit das perfekte Kindermaskottchen aus der Landwirtschaft. Der neugierige Hahn begleitet die Kinder durch das “Kiki Ricki” Heft, um den kleinen Lesern die Vielfalt unserer Landwirtschaft auf spielerische Weise näher zu bringen.

Im Rahmen der Programme „Schoulmëllech“ und „Schouluebst“ erhalten die Schüler der Luxemburger Grundschulen jede Woche kostenlos Obst und Milch. Beide Programme haben das Ziel, Schulkindern gesunde Lebensmittel zur Verfügung zu stellen sowie eine gesunde Ernährungsweise zu fördern, aber auch den Kindern die Herkunft von landwirtschaftlich erzeugten Lebensmitteln näher zu bringen.

Im Mittelpunkt der Solidarischen Landwirtschaft stehen die Produktion qualitativ hochwertiger und saisonaler Lebensmittel, kurze Transportwege und der Kontakt zwischen Produzent und Konsument. Hierbei produziert der Bauer oder Gärtner für eine feste Gruppe von Konsumenten, welche ihn im Voraus für seine Arbeit bezahlt hat.

Grundgedanke des ökologischen Landbaus ist das Wirtschaften innerhalb eines möglichst geschlossenen Nährstoff- und Betriebskreislaufes. Ziel ist die Erzeugung landwirtschaftlicher Produkte zusammen mit der optimalen Pflege biologischer Regelsysteme und die Förderung natürlicher Lebensprozesse im landwirtschaftlichen Bereich.