Aktuelles

Die Nachfrage nach regional und saisonal produzierten Lebensmitteln steigt in Luxemburg stetig an. Entdecken Sie 10 Gründe wieso einheimische und saisonale Esswaren voll im Trend liegen!

Versuchsfelder und -weinberge sowie Sorten- und Demonstrationsversuche sind das A und O einer sich ständig entwickelnden Landwirtschaft, welche sich immensen Herausforderungen stellen muss. Es gilt, qualitativ hochwertige Nahrungs- und Futtermittel in ausreichender Menge zu erzeugen, diese dem Klimawandel anzupassen und die natürlichen Ressourcen stärker zu schonen.

Innovationsprozesse sind maßgebend für die Entwicklung von Landwirtschaft und Weinbau – deshalb werden weltweit sogenannte „Innovation Hubs“ organisiert. Wie ein zukünftiger Innovation Hub für die Luxemburger Landwirtschaft aussehen könnte, war Thema eines gut besuchten Webinars welches hier im Replay verfügbar ist.

Laut einer aktuellen TNS Ilres-Studie zum Einkaufsverhalten der Konsumenten während der Pandemie hat die COVID-19-Krise den Kauf von regionalen Produkten gefördert.

Die Grundlagen für einen bewussten Umgang mit unseren Lebensmitteln sowie mit der landwirtschaftlichen Produktion, die sich dahinter verbirgt, sollten bereits früh gelegt werden.

Der Wissenstransfer durch Bildungs-, Beratungs- und Informationsmaßnahmen trägt wesentlich zur Stärkung der Landwirtschaft, des Wein- und Gartenbaus, sowie des ländlichen Raums bei. Gezielte Maßnahmen fördern die allgemeine Professionalisierung sowie die Verbesserung der unternehmerischen Kompetenz in der Landwirtschaft.

Das Covid-Konjunkturprogramm für die Landwirtschaft, das auf den 3 Komponenten "konsolidieren - fördern - innovieren" basiert, verfügt über ein Gesamtbudget von 5 Millionen Euro.

Im Rahmen der diesjährigen virtuellen Ausgabe der Foire Agricole Ettelbruck (3.-4.7.2020) setzte das Ministerium für Landwirtschaft, Weinbau und ländliche Entwicklung seine Sensibilisierungskampagne „Vun eise Baueren, frësch fir Iech“ ganz ins Zeichen der lokalen und saisonalen Lebensmittelproduktion und der kurzen Vermarktungswege „vom Feld auf den Teller“.

Die Landwirtschaft steht mit der Erzeugung landwirtschaftlicher Produkte am Anfang der Nahrungskette und sorgt für den Nachschub an lebenswichtigen Grundnahrungsmitteln. Selten ist ihre Systemrelevanz so deutlich zum Ausdruck gekommen wie in diesen Zeiten.

Zwischen Mai und Oktober 2023 findet in Luxembourg erstmals eine große nationale Gartenschau, die LUGA 2023 „Luxembourg Urban Garden“ statt. Die Stadt Luxemburg wird sich in einem noch nie dagewesenen, neuen, grünen Gewand präsentieren, und bis zu 500.000 Besucher werden erwartet. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren.

Im Rahmen der Programme „Schoulmëllech“ und „Schouluebst“ erhalten die Schüler der Luxemburger Grundschulen jede Woche kostenlos Obst und Milch. Beide Programme haben das Ziel, Schulkindern gesunde Lebensmittel zur Verfügung zu stellen sowie eine gesunde Ernährungsweise zu fördern, aber auch den Kindern die Herkunft von landwirtschaftlich erzeugten Lebensmitteln näher zu bringen.

Im Mittelpunkt der Solidarischen Landwirtschaft stehen die Produktion qualitativ hochwertiger und saisonaler Lebensmittel, kurze Transportwege und der Kontakt zwischen Produzent und Konsument. Hierbei produziert der Bauer oder Gärtner für eine feste Gruppe von Konsumenten, welche ihn im Voraus für seine Arbeit bezahlt hat.

10 reasons why regional and seasonal foodstuffs are setting the trend!

10 raisons pour lesquelles les aliments régionaux et de saison ont le vent en poupe !