Die Eier- und Geflügelproduktion hat im letzten Jahrzehnt einen wahren Aufschwung erlebt, zuerst bei der Eierproduktion und aktuell auch bei der Geflügelproduktion.
Regelrechte Produktions- und Vermarktungsketten zur Versorgung des luxemburgischen Marktes mit Eiern und Geflügel konnten aufgebaut oder sind im Begriff aufgebaut zu werden.