Eier
Die jährliche Eierproduktion wird anhand der Bestandszahlen für Legehennen und verschiedener zootechnischen Parameter der Eierproduktion ermittelt. Eine spezielle Erhebung der Erzeugerpreise für Eier wird vom SER bei den wichtigsten Eierproduzenten durchgeführt.
Honig
Die jährliche Honigproduktion wird anhand der Daten über die Anzahl Bienenstöcke und den Honigertrag ermittelt. Die Daten werden von ASV und vom Sekretariat der Nationalmarke für luxemburgischen Honig, welches bei ASTA angesiedelt ist, erhoben.