Zulassung von Betrieben für Lebensmittel tierischer Herkunft

Gemäß Artikel 4§2 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates, welcher die spezifischen Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs festlegt, müssen Betriebe, welche mit Lebensmitteln tierischer Herkunft arbeiten, die den Anforderungen des Anhangs III dieser Verordnung unterliegen, vom Gesundheitsminister zugelassen werden.

Für Unternehmen, die Produkte direkt an den Endverbraucher verkaufen, ist eine solche Zulassung nicht erforderlich.

Zulassungsverfahren eines Betriebes nach der Verordnung (EG) 853/2004

Betriebe, die mit Erzeugnissen tierischen Ursprungs umgehen, mit Ausnahme derjenigen, die direkt an den Endverbraucher verkaufen, müssen vom Gesundheitsministerium zugelassen werden.

Der Betreiber, der eine Zulassung wünscht, sendet eine schriftliche Anfrage an den Direktor der Veterinärverwaltung.

Diese Anfrage muss folgende Angaben enthalten:

  • Name,
  • Adresse des Betriebes,
  • Name des Verantwortlichen,
  • geplante Aktivitäten.

Im Anhang dieser Anfrage muss sich ein Plan des Betriebes befinden, welcher sowohl die Lage der Räume und der Geräte als auch den Waren- und Personalfluss darstellen soll.

Darüber hinaus muss der Anfrage ein HACCP-Plan beiliegen. Gegebenenfalls stellt der Direktor zunächst eine vorläufige Zulassung für den Bau der Anlage aus.

Die endgültige Zulassung wird nach Überprüfung der Einhaltung des HACCP-Verfahrens erteilt.

Liste der zugelassenen Betriebe

Die Erklärungen zu den Abkürzungen finden Sie im Anhang V des Dokumentes Technical specifications in relation to the master list and the lists of EU approved food establishments and certain other specified food establishments.

Nummer Name Adresse Ortschaft Kategorie Nebentätigkeiten Tierarten
3 ABATTOIR ETTELBRUCK Zone Artisanale et Commerciale ETTELBRUCK SH(I) CP(I), MM, MP, CS, SH(III) B, P, O, C, S
4 ETABLISSEMENT NIESSEN 103, Grand-rue TROISVIERGES CP(I) MM, MP, PP(VI), GHE, CP(IV) B, P, O, C, S
5 FERME PAUL STEICHEN 11, Kirchenstrooss FILSDORF SH(II) CP(II) A
6 LA PROVENCALE Z.I. Grasbesch LEUDELANGE PP(VI) CP(I), MP, MM, CP(II), GHE, CS, RW B, P, O, C, S, A, L
7 VICTUS SABOTIC 24, rue Guillaume Capus ESCH-SUR-ALZETTE PP(VI)    
9 COBOLUX PRODUCTION 11, Haaptstrooss WECKER SH(I) CP(I), MM, MP, PP(VI),   CS (0), RW (0), PP (V) B, P, O, C, S
10 CATERMAN 3, rue des 3 Cantons WINDHOF PP(VI) MP, MM, CP(II), PP(VIII), CS  
11 CARNESA route d'Arlon TOSSENBERG PP(VI) MP, MM, RW, CS,CP (I), CP(II) B, P, O, C, S, A
13 KAEMPFF-KOHLER S.A. Z.I.BOMBICHT NIEDERANVEN GHE CP(IV), PP(VI), SH(III), CP(III)  
14 SALAISON MARCO MEYER 240, route de Luxembourg BASCHARAGE PP(VI) CP(I), MP, MM, CS, RW, GHE, CP(IV) T
15 WIETOR-VIANDES 19a rue de Haller BEAUFORT PP(VI) CP(I), CP(II), MM, MP, GHE, CP(IV), CS (0), RW (0), PP (V) B, P, O, C, S, A, L, wA, wL, wU
16 ARTISAL-KERN Zare Est EHLERANGE CP(I) MP, MM, PP(VI), CS B, P, O, C, S
17 EUREST 51,Parc d'Activité am Bann LEUDELANGE PP(VI) CP(I),PP(VI),CS,RW, FFPP B, P, O, C, S
19 BIOGROS 13 rue Gabriel Lippmann MUNSBACH CS (0) PP(VI) ,RW (0)  
21 POISSONNERIE ARTIC 28, rue Principale SANDWEILER FFPP    
22 LACTALIS 19, rue de Gonderange ESCHWEILER CS     
23 BIOGROS 13, Parc d'Activité Syrdall MUNSBACH CS    
24 VINCENTE&FILS 70, rue de l'école GARNICH CS    
29 PÂTISSERIE WINANDY 17, Kaltgesbruck LUXEMBOURG PP(VI) CS  
30 GOURMET TRADE S.A. Z.I. rue de Bettembourg LIVANGE CS RW, FFPP T
31 LA PROVENCALE Z.I. Grasbesch LEUDELANGE FFPP PP(VIII), DC  
32 STEFFEN SALAISONS rue principale HAGEN PP(VI)    
33 EUROFOOD 17, rue de la Ferme BETTEMBOURG CS   T
34 BEXEB 13, op Zaemer BASCHARAGE CS   T
36 GALBANI Z.I. Scheleck BETTEMBOURG CS (0)    
37 LINKGEL 23, rue de Kehlen MAMER CS   T
38 LUX-FRAIS Z.I. Zare Ouest EHLERANGE CS PP(VIII)  
40 CROSS DOCKING 6-8 Parc des activités CAPELLEN CS RW  
41 PRIMAFOOD 11, Zone op Zaemer BASCHARAGE CS PP(VIII), CP(I)  
44 KASS Zone Industrielle KEHLEN CS    
46 KIRSCH LE BOUCHER 1, rue Charles Kieffer GRASS CP(I) GHE, CP(IV), MP, MM, PP(VI) T
47 BONDANI 6A, rue de l'industrie BERTRANGE CS    
48 SUD VIANDES S.A.R.L 30, rue Jos Kieffer ESCH-ALZETTE PP(VI) CP(I), CS, CP(II), MP, MM  
49 TD FOOD S.A.R.L Z.I. RIESENHAFF KOETSCHETTE PP(VI)    
50 NOVELIA 1, rue de Parc Schifflange SCHIFFLANGE PP(VI)    
51 DELI-LUNCH Z.A. Salzbaach 1 WILTZ PP(VI)    
53 ALDO BEI ET FILS Z.I. Lëtzebuerger Heck SCHIFFLANGE/FOETZ CS    
54 RESUMA S.A 6-8, parc d'Activité CAPELLEN CS RW  
55 BIO-HAFF AN DUDEL RUE DE LA CROIX SPRINKANGE PP(X) PP(VI)  
56 ASA S.À.R.L 58 rue des Celtes MERL PP(VIII)    
57 NUDDELFABRIK 1, rue de Noertzange SCHIFFLANGE MP(VI)    
59 AROVO Maison 65A NIEDERWAMPACH PP(X)    
61 CFL LOGISTICS ZI Riedgen DUDELANGE CS    
62 AUCHAN RETAIL Eurohub Sud Lot 2 DUDELANGE CS    
66 SAPORI ITALIANI Zone Industrielle Rolach SANDWEILER CS    
67 COCOTTES SRB LUX S.A.R.L 1-3 rue Gustave Loosé GRASS PP(VI)    
70 PARVANEH 2, rue Prince Charles COLMAR-BERG RW (0)    
71 EURO INDIAN MARKET 40, rue des Bruyères HOWALD CS    
73 STEFFEN PRODUCTION 13, route de Luxembourg PETANGE CP(I) MM, MP  
75 MANUFACTURE STEFFEN 2, Hahneboesch NIEDERCORN PP(VI)    
76 FOOD FOR KIDS 3, rue Jean-Pierre Thill ETTELBRUCK PP(VI)    
77 MEDISTAR 477, route de Thionville ALZINGEN CS (0)    
78 CUISINE CENTRALE ANSAMBLE KIDS 8, Z.I Am Bruch CRAUTHEM PP(VI)    
79 BOUCHERIE DE L'ABATTOIR ETTELBRUCK Zone Artisanale et Commerciale ETTELBRUCK PP(VI) MP,MM,CS, CP I+II B, P, O, S, A, L
L-1 EKABE 19, rue de Gonderange ESCHWEILER PP(IX)    
L-2 LUXLAIT Z.I. ROOST PP(IX)    
L-3 FROMAGERIE KASSHAFF 187A, rue de Luxembourg ROLLINGEN/MERSCH PP(IX)    
L-4 NOUVELLE LUXLAIT PRODUITS 44, rue de la Gare MERSCH PP(IX) CS  
L-5 LA FROMAGERIE DE LUXEMBOURG 93, rue de Bettembourg FENTANGE PP(IX)    
L-6 SCHMALEN RENÉ 2, rue de Consdorf BERDORF PP(IX)    
L-7 BIOG 10, Duarrefstrooss HUPPERDANGE PP(IX)    
L-8 MOLKEREI THIRY 19, rue du Stade SCHOUWEILER PP(IX)    
L-9 BALTES-ALT Um Suewel STEGEN PP(IX)    
L-10 BIOG MOLKEREI 17, op Zaemer BASCHARAGE PP(IX)    
L11 YVES RADELET 11, Duerefwee DRAUFELT PP(IX)    
L12 GILLEN-SCHMITZ MYRIAM 19, Duerfstroos GRUMMELSCHEID PP(IX)    
L13 SCHÉIFEREI AN DOTTËSCH 9A, rue du Schlammestee WEILER-LA-TOUR PP(IX)    
L14 GELATO GOURMET S.À.R.L 13-15 rue Fort Elisabeth LUXEMBOURG PP(IX)    
L22 LACTALIS 19, rue de Gonderange ESCHWEILER CS (0)    
LU-046 BIO-OVO S.A. 12, An Uerbech BUSCHDORF EPC (X)    

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