Prix et indices agricoles
Indices des prix agricoles
Le Service d’économie rurale (SER) recense les prix des produits agricoles auprès des entreprises de première transformation et des entreprises commerciales de produits agricoles, ainsi que les prix des moyens de production agricole auprès des fournisseurs.
Il établit des indices des prix agricoles trimestriels et annuels. L’indice des prix nets au producteur (indice output) fournit des informations sur l’évolution des prix obtenus par les agriculteurs lors de la vente de produits agricoles. L’indice des prix des moyens de production (indice input) fournit des informations sur l’évolution des prix payés par les agriculteurs lors de l’achat de moyens de production.
Le rapport entre l’indice des prix nets au producteur et l’indice des prix des moyens de production correspond aux « termes de l’échange » (Terms of Trade) de l’agriculture. L’évolution des « Terms of Trade » fournit des indications sur la situation économique de l’agriculture à court terme.
Prix nets au producteur départ ferme des grandes cultures
Les prix nets au producteur pour les grandes cultures sont déterminés chaque année à partir d’une enquête menée auprès des entreprises de collecte de céréales et d’autres grandes cultures.
Prix des terrains agricoles
Les prix des fermages et les prix moyens des terrains agricoles sont déterminés à partir des données comptables du Service d’économie rurale (SER). Pour les prix des fermages, seul un prix global est disponible, tandis que pour les prix de vente, une distinction est faite entre les terres arables, les prairies permanents et les vignobles. Seuls les achats et les ventes de terrains par des agriculteurs sont pris en compte dans l’évaluation.
Les terrains agricoles destinés à un usage non agricole sont exclus de l’évaluation.
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