Agriculture biologique

L’agriculture biologique est un mode de production agricole spécifique réglementé depuis 1991 par des règlements de l’Union européenne.

Le principe fondamental de cette réglementation est de garantir la traçabilité du mode de production biologique tout au long de la chaîne de production, de la ferme jusqu’au consommateur final. Cela est vérifié par au moins un contrôle annuel à tous les niveaux, de la production jusqu’à la distribution.

La réglementation porte donc à la fois sur la production des différents produits agricoles, ainsi que sur leur transformation, leur conditionnement, leur étiquetage et leur commercialisation, mais également sur les conditions que doivent remplir les produits provenant de pays tiers pour pouvoir être vendus en tant que produits biologiques sur le marché européen.

De plus amples informations sur ces thèmes ainsi que sur leur mise en œuvre au Luxembourg se trouvent dans les pages suivantes.

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