Antigaspi

Ensemble contre le gaspillage alimentaire

Au niveau mondial, un tiers de tous les aliments produits sont jetés, ce qui correspond à environ 1,3 milliard de tonnes. La réduction du gaspillage alimentaire n’est pas seulement importante pour des raisons éthiques et environnementales : ces déchets entraînent également des coûts énormes pour l’économie. Les campagnes d’information et de sensibilisation constituent l’un des principaux leviers pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Elles visent à inciter les consommateurs à acheter de manière responsable et à mieux valoriser les aliments. En 2019, le ministère de l’Agriculture a lancé le site web antigaspi.lu. Depuis lors, le ministère a mis en place diverses campagnes d’information et initiatives auxquelles de nombreux partenaires se sont associés depuis le lancement de la « campagne Antigaspi ».

Depuis juillet 2023, la Communauté européenne s’est fixé, ainsi qu’à tous ses États membres, des objectifs contraignants en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire d’ici 2030. Le Luxembourg participe activement à la réalisation de ces objectifs – 10 % de gaspillage en moins dans l’industrie alimentaire et 30 % en moins dans la distribution et chez le consommateur final – mais aussi à la réalisation d’objectifs plus ambitieux d’ici 2030. Pour y parvenir, nous participons à la plateforme européenne « Food waste & loss » afin d’échanger avec d’autres États membres et d’apprendre les uns des autres.

De plus amples informations ainsi que des détails sur les initiatives et les actions sont disponibles sur le site web antigaspi.lu. S’y trouverent par exemple la charte antigaspi pour les événements et les initiatives, l’action « Gielt Band » ou encore des conseils pratiques pour conserver les aliments et les 8 règles d’or pour gaspiller moins de nourriture.