Aliments régionaux et de saison

« Sou frësch, sou Lëtzebuerg »

De plus en plus de personnes attachent de l’importance à une alimentation saine avec des produits de saison provenant de la région. Des informations sur les produits régionaux et des recettes de saison sont disponibles sur regionalsaisonal.lu.

Surtout en ces temps où la dépendance vis-à-vis des chaînes d’approvisionnement internationales est évidente, les consommateurs devraient saisir l’occasion de déterminer, par leur propre comportement d’achat, quels aliments se trouveront à l’avenir dans les rayons des supermarchés. La première étape consiste à s’informer sur les denrées alimentaires produites par les exploitations agricoles luxembourgeoises et à savoir où les acheter.

Le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Viticulture sensibilise les citoyens aux avantages de notre production alimentaire régionale et saisonnière et aux circuits courts de commercialisation « de la fourche à la fourchette ». Outre la campagne d’information publique « Sou frësch, sou Lëtzebuerg » (Si frais, si Luxembourg), des moyens budgétaires importants sont prévus pour la diversification et la promotion de la production agricole locale de qualité ainsi que des circuits courts.

Le calendrier des saisons

Le calendrier des saisons donne un aperçu des fruits et légumes cultivés au Luxembourg de manière régionale et saisonnière. La version en ligne est disponible sur regionalsaisonal.lu.