Agriculture  |  Antigaspi Promouvoir les produits régionaux et lutter contre le gaspillage alimentaire Le gouvernement adopte des mesures pour promouvoir les produits régionaux et lutter contre le gaspillage alimentaire lors des événements officiels

Le Conseil de gouvernement a adopté des mesures concrètes visant à promouvoir les produits régionaux et à lutter activement contre le gaspillage alimentaire lors des événements officiels.

Il est essentiel de soutenir nos producteurs locaux et de préserver nos ressources. Cette initiative s’inscrit donc dans une démarche forte et exemplaire, en phase avec les objectifs de développement durable.

Martine Hansen, ministre de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Viticulture, l’affirme avec conviction : « En tant qu'institutions publiques, nous avons un rôle moteur à jouer. Valoriser nos produits régionaux et limiter le gaspillage alimentaire ne sont pas de simples recommandations, mais des engagements concrets pour un avenir plus responsable. En montrant l'exemple, nous espérons entraîner toute la société dans cette dynamique positive. »

Le gouvernement a ainsi décidé de mettre en place plusieurs mesures concrètes pour incarner cet engagement :

• Promotion systématique des produits régionaux : Tous les événements officiels et réceptions devront privilégier les produits locaux et régionaux dans leurs menus, afin de soutenir notre agriculture, viticulture et horticulture.
• Réflexe antigaspi : Afin de limiter le gaspillage alimentaire, les événements seront organisés en fonction d'une estimation réaliste des quantités nécessaires, et des initiatives de valorisation des excédents et de redistribution des invendus seront encouragées.
• Visibilité des engagements : Ces bonnes pratiques seront mises en avant lors des événements à travers les discours, les communications ou encore les invitations, afin de sensibiliser les participants à l’importance de la lutte contre le gaspillage alimentaire et à la consommation de produits locaux.

Avec cette initiative, le gouvernement envoie un signal fort : il est temps d'agir pour une alimentation plus responsable et un soutien accru à nos producteurs. En adoptant ces pratiques exemplaires, chaque ministère pourra jouer un rôle moteur, incitant la société à suivre cet exemple pour un avenir plus durable.