Düngung und Bodenpflege

Die Düngung der Weinberge soll die Reben harmonisch mit Nährstoffen versorgen. Überdüngung, Auswaschung und Erosion müssen begrenzt werden. Der nachhaltige Weinbau ist darauf ausgerichtet, eine gezielte Humuswirtschaft zu betreiben. Zur Bestimmung des Bodenvorrates und zur Beobachtung der Nährstoffdynamik im Boden sind regelmäßige Analysen vorzunehmen.

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