Schulmilch und Schulobst

Schoulmëllech

Das Schulmilchprogramm ist ein Projekt zum Thema Milch, welches von der Europäischen Union ins Leben gerufen wurde. In Luxemburg läuft das Projekt seit 1977 unter dem Landwirtschaftsministerium und wird vom Service d’économie rurale (SER) ausgeführt. Grundschulen (écoles fondamentales) erhalten seit dem Schuljahr 2017/2018 kostenlos Trinkmilch. Seit Mai 2019 erhalten auch Sekundarschulen unter spezifischen Bedingungen kostenlos Trinkmilch. Seit dem Schuljahr 2022/2023 ist die Trinkmilch für beide, Grundschulen und Sekundarschulen, kostenlos.

Neben der Trinkmilch wird seit dem Schuljahr 2021/2022 auch noch laktosefreie Milch angeboten. Für Grundschulen besteht seit dem Schuljahr 2020/2021 die Möglichkeit, Naturjoghurt zu bestellen. In Sekundarschulen wird außerdem Schokoladenmilch vergünstigt zur Verfügung gestellt.

Funktionsweise

Allgemeine Funktionsweise

Der Lieferant der Milchprodukte wird durch eine öffentliche Ausschreibung festgelegt. Für das laufende Schuljahr 2023/2024 hat Luxlait das Ausschreiben gewonnen. Die Lieferungen erfolgen jeweils einmal pro Woche an allen Tagen außer an Schulferien. Die Schulen können wöchentlich festlegen, welche Menge und Produkte am besten zum Schulalltag passen.

Grundschule

Um eine gesündere Ernährung zu fördern, beschränkt sich die Schulmilch auf die Verteilung von weißer Trinkmilch in 250 ml (aktuell nur Milch aus biologischer Landwirtschaft verfügbar), oder 1 l Verpackungen (sowohl konventionell als auch Bio-Milch verfügbar). Für den Fall von Laktoseintoleranz ist laktosefreie Milch in der 1 l UHT-Verpackung verfügbar.

Zusätzlich kann auch Naturjoghurt in 125 g (sowohl aus biologischer als auch aus konventioneller Landwirtschaft) und 500 g Packungen (aktuell nur aus konventioneller Landwirtschaft verfügbar) bestellt werden. Sowohl Milch als auch Naturjoghurt werden gratis verteilt. Bei Interesse an der Teilnahme Ihrer Grundschule am Schulmilchprogramm können Sie sich bei den angegebenen Kontaktpersonen für die Schulmilch melden oder eine E-Mail an lait@ser.etat.lu schreiben.

Sekundarschule

Auch Sekundarschulen können am Schulmilch-Programm teilnehmen. Hier beschränkt sich die Schulmilch auf die Verteilung von weißer Trinkmilch in 250 ml (aktuell nur Milch aus biologischer Landwirtschaft verfügbar), oder 1 l Verpackungen (sowohl konventionell als auch Bio-Milch verfügbar) und für den Fall von Laktoseintoleranz, ist laktosefreie Milch in der 1 l UHT-Verpackung verfügbar. Die Schokoladenmilch in der 250 ml Verpackung (mit < 7 % zusätzlichem Zucker und mindestens 90 % Milchanteil) kann weiterhin exklusiv in Sekundarschulen zum verbilligten Tarif verteilt werden. Bei Interesse an der Teilnahme Ihrer Sekundarschule am Schulmilchprogramm können Sie sich bei den angegebenen Kontaktpersonen für die Schulmilch melden oder eine E-Mail an lait@ser.etat.lu schreiben.

Kosten für Schulen und Gemeinden

Grundschule und Gemeinde

Das Schulmilchprogramm ist für Schüler, Schule und Gemeinde kostenlos und wird durch Mittel der Europäischen Union und des Landwirtschaftsministeriums finanziert.

Sekundarschule

An den Sekundarschulen erfolgt die Verteilung von Schulmilch einschließlich laktosefreier Milch kostenlos. Die Verteilung von Schokoladenmilch erfolgt über einen vergünstigten Preis an die Schüler. Der Maximalpreis für das Schuljahr 2023/2024 beträgt dabei 0,88 €/250 ml Verpackung).

Verpflichtungen für Schulen und Gemeinden

Schule

• Antragstellung, um am Programm teilnehmen zu können;
• Entgegennehmen von Milch und Milchprodukten (einschließlich Gewährleistung der Kühlkette);
• Unterschreiben und Archivieren des Lieferscheins;
• Verteilung der Milch an die Kinder;
• Keine subventionierte Milch und Milchprodukte bei der Zubereitung von Mahlzeiten für Schüler zu verwenden;
• Keine subventionierte Milch und Milchprodukte auszuteilen, wenn diese dazu führen könnte eine reguläre Mahlzeit/Teilmahlzeit zu ersetzen;
• Die sichtbare und ständige Anbringung des Posters „Eis Schoul mécht mat“ am Schuleingang;
• Pädagogische Aktivitäten in Verbindung mit dem Programm „Schoulmëllech- a Schouluebstprogramm“ durchzuführen und diese Aktivitäten zu dokumentieren.
• Einen Koordinator aus der Schule bestimmen, der während des Schuljahres der Ansprechpartner für den Verwalter des Programms beim SER ist.

Gemeinde

Die Gemeinde muss, in Form einer schriftlichen Genehmigung des Bürgermeisters, den zuständigen Kontrollagenten den Zugang zu den Schulen erlauben, sodass die für das Programm vorgeschriebenen Kontrollen durchgeführt werden können. Bei Interesse an der Teilnahme, schicken Sie uns eine E-Mail an lait@ser.etat.lu und wir senden Ihnen das erforderliche Formular zu.

Anschließend an die schriftliche Genehmigung ist für jedes Schuljahr das Anmeldeformular auszufüllen. Dieses Formular ist online auszufüllen, den entsprechenden Link dazu und ein Passwort erhalten Sie von uns per E-Mail.

Privatschulen und Sekundarschulen

Hier ist es die/der Direktor(in), die/der, in Form einer schriftlichen Genehmigung, den zuständigen Kontrollagenten den Zugang zu den Schulen erlauben muss, so dass die für das Programm vorgeschriebenen Kontrollen durchgeführt werden können. Bei Interesse an der Teilnahme, schicken Sie uns eine E-Mail an lait@ser.etat.lu und wir senden Ihnen das erforderliche Formular zu.

Anschließend an die schriftliche Genehmigung ist für jedes Schuljahr das Anmeldeformular auszufüllen. Dieses Formular ist online auszufüllen, den entsprechenden Link dazu und ein Passwort erhalten Sie von uns per E-Mail

Das Schulmilchprogramm in Luxemburg 2023/2024

• Rund 62.700 Schulkinder in 104 verschiedenen Schulen nahmen im Schuljahr 2023/2024 am Schulmilchprogram teil.
• Rund 122.400 Liter weiße Milch, 33.100 Liter Schokoladenmilch und 6.300 Kilogramm Naturjoghurt wurden an die Schulkinder verteilt.
• 66 % der verteilten Milch und Milchprodukte war Bio-Ware.
• Die verteilte Milch und Milchprodukte stammte zu 100 % aus lokaler Produktion

Schouluebst

Das Schulobstprogramm (früher Fruit4school) ist ein Projekt zum Thema Obst und Gemüse, welches von der Europäischen Union ins Leben gerufen wurde. In Luxemburg läuft das Projekt seit 2010 unter dem Landwirtschaftsministerium und wird von der Administration des services techniques de l’agriculture (ASTA) ausgeführt.

Sinn und Zweck des Programms

Kinder sollen durch dieses Projekt

• den Genuss von Obst und Gemüse kennenlernen,
• an gesundes Essen herangeführt werden,
• eine ganze Menge Wissen über Obst und Gemüse mit auf den Weg bekommen.

Funktionsweise

Grundschule

Einmal pro Woche wird jede Grundschule, welche am Programm teilnimmt, mit frischem Obst und Gemüse beliefert, so dass die Kinder einmal pro Woche mindestens eine gratis Portion Obst oder Gemüse außerhalb der Mahlzeiten erhalten. Die an die Schule gelieferte Menge ist auf die Anzahl der Kinder an der Schule abgestimmt. Kindertagesstätten oder -krippen können nicht teilnehmen.

Sekundarschule

Alle öffentlichen, sowie die Mehrzahl der privaten Sekundarschulen in Luxemburg, nehmen am Schulobstprogramm teil. Sie werden jede Woche montags beliefert. Die angelieferte Obstmenge wird auf die 5 Schultage, von montags bis freitags, aufgeteilt und gratis, idealerweise an mehreren Orten des Schulgebäudes, den Schülern zur Verfügung gestellt. Das Schulobstprogramm in den Sekundarschulen funktioniert nach dem Prinzip „first come, first served“.

Kosten für Schulen und Gemeinden

Das Schulobstprogramm ist für Schüler, Schule und Gemeinde gratis und wird durch Mittel der Europäischen Union und des Landwirtschaftsministeriums finanziert.

Verpflichtungen für Schulen und Gemeinden

Schule

• Antragstellung, um am Programm teilnehmen zu können,
• Entgegennehmen und Kontrolle von Obst und Gemüse,
• Unterschreiben und Archivieren des Lieferscheins und
• Verteilung von Obst und Gemüse an die Kinder.

Ein Koordinator aus der Schule ist während des Schuljahres der Ansprechpartner für den Verwalter des Programms bei der ASTA. Daneben soll die Schule den Kindern auch pädagogische Begleitmaßnahmen bieten, um ihnen Obst und Gemüse und eine gesunde Ernährung näher zu bringen.

Gemeinde

Die Gemeinde muss, in Form einer schriftlichen Genehmigung des Bürgermeisters, den zuständigen Kontrollagenten den Zugang zu den Schulen erlauben, so dass die für das Programm vorgeschriebenen Kontrollen durchgeführt werden können.