Luxfood

Projektziel

Es wird eine Pilotstudie zu den Ernährungsgewohnheiten von Luxemburgern im Alter von 18 bis 64 Jahren durchgeführt. Ziel der Studie ist die Entwicklung und Anwendung einer Methodik für Luxemburg zur Erhebung individueller Daten zum Lebensmittelkonsum. Der Pilotversuch dient als Vorbereitung für eine spätere landesweite Erhebung. Dabei werden die Durchführbarkeit EFSA‑konformer Methoden, Instrumente und Abläufe getestet und an die luxemburgischen Gegebenheiten angepasst.

Beschreibung

Luxemburg ist eines der wenigen Ländern der EU, in denen noch keine Erhebung zu den Ernährungsgewohnheiten der lokalen Bevölkerung nach den Richtlinien von der Europäischen Lebensmittelbehörde (EFSA) durchgeführt wurde. Dadurch ist eine robuste Risikoanalyse der Belastung der lokalen Bevölkerung durch Schadstoffe, Zusatzstoffe und andere Chemikalien in Lebensmitteln sowie ein Vergleich mit anderen Mitgliedstaaten nicht möglich. Um diese Lücke zu schließen, hat die luxemburgische Veterinär – und Lebensmittel Behörde (ALVA) eine Pilotstudie in Auftrag gegeben, die sich auf die Entwicklung und Anwendung einer Methodik zur Erhebung individueller Daten zum Lebensmittelkonsum konzentriert. Die Grundlage bildet die in der EU eingesetzte, harmonisierte Methode der Europäischen Lebensmittelbehörde (EFSA), um somit die Vergleichbarkeit zwischen den Mitgliedstaaten zu gewährleisten.

Bei der Befragung wird darauf geachtet, dass unterschiedliche Essgewohnheiten, Diäten sowie eine gleichmäßige Geschlechterverteilung und kultureller Einfluss berücksichtigt werden.

Luxemburg baut mit der Pilotstudie wichtige Grundlagen für die spätere nationale Ernährungserhebung auf. Dazu gehören digitale Erhebungsinstrumente, geschulte Fachteams und einheitliche Protokolle, die gemeinsam die langfristige technische und organisatorische Umsetzung ermöglichen.

Dauer

01.04.2026-31.03.2029

Projektträger

• Luxembourg Institute of Health (LIH)

Partner

• Sciensano, Belgien

Unterauftragnehmer

• University of Cambridge, UK

Resultate

Ergebnisse des Projektes werden unter „Mehr dazu“ zur Verfügung gestellt.

Kosten

Die Kosten für das gesamte Projekt, die vom Landwirtschaftsministerium laut Projektantrag übernommen werden, belaufen sich auf maximal 1.084.076 Euro.