Kostenrechnungen

Direktkostenfreie Leistungen

Die Direktkostenfreie Leistung ist das Ergebnis der Kostenrechnung, welche innerhalb eines Betriebzweigs die Leistungen abzüglich aller Direktkosten darstellt. Die hier vorgestellte Auswertung der Leistungs-Kostenrechnungen beruht auf den Ergebnissen der Buchführungsbetriebe des Service d’économie rurale (SER). Bei den hier aufgeführten Werten handelt es sich um Nettowerte, also Werte ohne Vorsteuer bzw. Mehrwertsteuer. Bei der Auswertung werden folgende grundsätzliche Kriterien berücksichtigt:

• auswertungsfähige Daten von mindestens 10 Betrieben müssen vorliegen; liegen Daten von mehr als 32 Betrieben vor, werden die 25 % Stärksten/Schwächsten ermittelt;
• mindestens 75 % des Ertrages sind verkauft worden (Marktfruchtbau);
• mindestens 75 % der Verkaufsmenge muss aus dem Abrechnungszeitraum stammen;
• die Mindestgröße der Betriebszweige muss mindestens 1 ha bzw. 15 Tieren (20 bei Mastbullen) entsprechen.
• Die Direktkostenfreie Leistungen der Mutterkuhhaltung bzw. Mastbullenproduktion beinhaltet auch das Futter, welches an die Nachzucht verfüttert wurde (Kraftfutterverbrauch je Tier).
• Der Kraftfutterverbrauch der Milchproduktion beinhaltet nur das Futter, welches an die Milchkühe verfüttert wurde, ohne Nachzucht. So können wir weiterhin die Milchleistung errechnen, welche aus dem Kraftfutter bzw. aus dem Grundfutter gemolken wurde.

Vollkostenrechnung

Da der Landwirt sehr selten einen direkten Einfluss auf die Preisgestaltung hat, etwa im Fall der Direktvermarktung an den Endverbraucher, liegen die Stellschrauben, an Hand welcher er die Wirtschaftlichkeit seiner Produktion beeinflussen kann, in erster Linie auf Ebene der Kosten. Daher wertet der SER jährlich die Kosten der Milchkuhhaltung sowie der Mutterkuhhaltung aus und setzt diese in Relation zu den Erlösen. Die Vollkostenberechnung zeigt die tatsächliche wirtschaftliche Situation der spezialisierten Betriebe in Luxemburg. Sie basiert auf den spezialisierten Milchbetrieben (OTE 45) beziehungsweise Mutterkuhbetrieben (OTE 46) der Buchführungsbetriebe des Service d'économie rurale und zeigt Medianwerte, das heißt 50 % der Betriebe in der Kategorie erzielten einen niedrigeren Wert und 50 % einen höheren.

Bei der Vollkostenrechnung werden sämtliche Kosten auf den Kostenträger verrechnet. Sie beinhaltet auch kalkulatorische Kosten (Pachtansatz für Eigenland anhand Pachtpreisstatistik, Lohnansatz anhand geltendem qualifiziertem Mindestlohn in Luxemburg und Eigenverzinsung von 3 %). Diese sind im Betriebsresultat ohne kalkulatorische Kosten nicht beinhaltet. Bei Interesse an weiteren Informationen (kalkulatorische Kosten, einzelbetriebliche Berechnung,…) können Sie sich gerne bei untem aufgeführtem Kontakt melden. 

Milch

Alle Erträge und Kosten sind auf ein Kilogramm Milch zurückgerechnet mit reell produzierten Eiweiß- und Fettwerten.

Fleisch

Alle Erträge und Kosten sind auf eine Mutterkuh zurückgerechnet.