Ernährung  |  Innovation und Forschung  |  Landwirtschaft Neues aus Innovation und Forschung 15. Ausgabe des Magazins GUDD! erschienen

Im Interview erklärt Landwirtschaftsministerin Martine Hansen u.a., was die Ziele der Qualitätskontrollen und Forschungen sind, die bei Produkten wie Milch und Wein gemacht werden und was deren Nutzen für den Konsumenten ist. Romain Reding (CONVIS) und Tom Engel (ASTA) berichten über neue Erkenntnisse auf dem Gebiet der Milchanalyse. Das Projekt MaxiCover der Jungbauern Ben Klein und Pol Wagner zur Optimierung der Bodennutzung durch Zwischenfrüchte wird vorgestellt. Des Weiteren erfahren Sie mehr über die „Käre vum Séi“ sowie den Bio-Senfkäse der Familienbetriebe Biohaff Miller-Mariany und Biohaff Baltes.