Biologische Landwirtschaft

Erzeugung

Zum 31. Dezember 2023 waren insgesamt 210 Produzenten bei der zuständigen Kontrollbehörde der ASTA gemeldet; sie bewirtschaften insgesamt 8.656 Hekar.. Folgende Tabelle gibt einen Überblick in die Verteilung der verschiedenen Aktivitäten:

Aktivität 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
Landwirte 77 82 83 98 101 95 117
Gemüsegärtner 12 14 16 19 19 20 19
Winzer 15 15 17 21 22 23 23
Obstbauern 11 11 11 16 22 24 28
Imker 15 19 22 21 21 24 28
Zuchtbetriebe und andere kleine Aktivitäten 4 5 9 13 17 22 26
Spezial-Kulturen - - - - - 2 2

 

Im Rahmen der Erhebung der Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe wurden 161 Produzenten erfasst; diese bewirtschafteten insgesamt 8.261,66  Hektar Land.

Verarbeiter, Händler und Importeure

Zum 31. Dezember 2023 waren 190 Unternehmen im Bereich der Verarbeitung, des Handels und des Imports von biologischen Produkten bei der Kontrollbehörde gemeldet. Diese teilen sich wie folgt auf:

Hauptaktivität 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Verarbeiter (Bäcker, Metzger, Molkerei, etc.) 97 98 98 105 108 81
Händler (Lagerung und/oder in den Verkehr bringen) 38 39 48 52 59 64
Verkaufsstellen 12 14 14 14 13 38
Unternehmen im Bereich der Tierfuttermittel 2 3 3 2 2 2
Importeure 8 7 7 8 5 5

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